En el proceso de elaboración del vino de solera, el vino más
antiguo es el que le aporta las propiedades esenciales y le da cuerpo a los
vinos más jóvenes, transfiriéndole una identidad propia y única. Lo mismo
sucede con el Patrimonio, que está conformado por una herencia fundamental
que con el paso del tiempo va creciendo y modificándose gracias a las
nuevas aportaciones que van surgiendo.
Grupo 6.
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